très simple - très rapide
pour 8 bricks
Dans un saladier, mélanger :
- 2 boîtes d'environ 100 g de thon au naturel,
- 2 oeufs battus,
- un jus de citron jaune,
- 30 g de fromage râpé,
- des herbes (persil ou coriandre...)
- sel, poivre,
vous pouvez également ajouter :
- des oignons coupés et fondus dans du beurre ou de l'huile d'olive à la poële
Disposer deux cuillères à soupe de ce mélange
dans une feuille de brick et la rouler ou en forme de cigarette
ou en triangle, voir la façon de faire sur le paquet de bricks.
Cuire dans l'huile chaude, égoutter et servir.
Bisous.