MOELLEUX AU LIMONCELLO - très simple
POUR 11 à 12 PETITS GATEAUX Préchauffez le four à 180° 6 TH
Dans un saladier, mélangez :
120 g de farine
120 g de sucre
120 g de beurre fondu préalablement et refroidi
la moitié d'un sachet de levure
bien mélanger
puis ajouter enfin, 2 oeufs entiers, le jus de 2 citrons
le zeste des citrons si vous en avez envie ou le temps
et 2 bonnes cuillères à soupe de lemon curd (voir recette sur mon blog)
Versez dans les moules et cuire environ 10 mn
(mes moelleux sont mis en place sur un présentoir offert par une très bonne collègue)